一直以來，我都沒有把米飯以及白土司放在眼裡。（因此備受平凡批評）

白飯在我的定義裡，是用來配菜用的東西。

直到我到日本吃到超好吃的米飯，我終於重新認識了米飯的價值。

在日本，就連便當裡的米飯都是Q的！

 

一開始我以為是因為日本米特別好吃，台灣米不行，所以台灣的小吃餐館才會都煮出怪怪味道的飯。

（當然更別奢求便當的飯了）

 

直到最近幾年，我們開始認真的煮飯，還用日本米

卻煮不出像日本那麼好吃的感覺。。。

才知道原因不只是米本身。

換了了不起的鍋子，怎麼也還是有香味沒Q度。

 

後來，乖乖用最複雜的方式煮，終於煮出好吃的又香又Q的飯！

然後也才發現，台灣的米也很好吃---如果認真的煮，煮得對的話。

 

啊～說得這麼多，只為了說，這家的飯，真是太好吃了！直逼我家的飯！

所以用心很重要！

有機會大家務必去吃吃看！

 

IMG_0135.JPG

 

IMG_0133.JPG 

IMG_0131.JPG 

 

*東京咖哩(Tokyo Curry)*
地址：台北市忠孝東路4段216巷32弄10號
電話：02-2771-1110 
營業時間：11:30～14:00、17:30～21:00

 

Posted by hinano666 at 痞客邦 PIXNET Comments(10) Trackback(1) Hits(674)

Shorten Url Recommend to Front page Forward by E-mail Forward to Guestbook
▲top

open trackbacks list Trackbacks (1)

Comments (10)

Post Comment
  • #1 卉 pixnet user on 2009/07/02 21:33

  • 剛看標題還以為是日本的店呢

    沒想到在台北

    噢~

    又有新的店可以吃了^^
  • 是日本人開的店，一吃就知道是日本的咖哩。

    hinano666replied on 2009/07/02 21:52

  • #2 卉 pixnet user on 2009/07/02 22:56

  • 吃完日本的米飯之後

    回台灣真的覺得沒吃過好吃的米飯耶!

    覺得日本對米真的是很講究

    好像煮飯時連對米是用新米還是舊米煮的時間還有區分..

    原來這家是日本人開的呀~

    那他們店裡用的米搞不好也是用日本米嘍~

    感覺真不錯:)

    另外~

    原來淑芬老師對煮飯這麼講究呀^^
  • 據說是用台灣米。因為，台灣米確實也很好吃～

    其實講究的不是我，是平凡，
    所以他願意不斷嘗試。

    hinano666replied on 2009/07/02 23:23

  • #3 卉 pixnet user on 2009/07/02 23:36

  • 嗯~我是覺得各地比起來~
    台灣米吃起來僅次於日本米:)

    原來是平凡老師煮的啊!

    我忘記是聽誰說的~
    平凡老師煎荷包蛋的時候~
    蛋黃如果破掉或是形狀不好
    平凡老師心情就會不好..

    這是真的嗎^^
  • 是啊，的確。
    以上你說的，都是真的。（只是荷包蛋的事，心情轉折可能多一點，無法簡單說完）

    hinano666replied on 2009/07/09 00:01

  • #4 lily on 2009/07/03 13:43

  • 我去過這家店吃過好幾次
    真的很好吃~

    我超愛吃飯
    所以白飯
    在我心中地位很高
    就算菜很好吃
    可是白飯煮的很糟
    還是會讓人一肚子火

    又Q又香的飯
    真是太可愛~~
  • 我也是，連著去吃好多天，真糟糕，完全入迷了～

    hinano666replied on 2009/07/09 00:02

  • #5 clesswang pixnet user on 2009/07/03 22:40

  • 這是男人共同的希望，有個會煮好吃飯菜的老婆@@
  • 是啊！可惜我不是。
    不過如果跟著食譜煮出來就多半還蠻好吃的。
    就怕自己發明，哈哈～

    hinano666replied on 2009/07/09 00:03

  • #6 路人米 on 2009/07/04 01:00

  • 可以分享一下煮法嗎？因為我也覺得米飯是用來配菜的東西……XD
    真想吃吃看讓人驚為天人的米飯！
    謝謝～^^
  • 其實跟書上教的一樣。

    就是洗好米後（洗米法書上也有教）
    晾乾（30分鐘吧）之後泡水四十分鐘，煮好後，悶十分鐘，輕輕翻動讓蒸汽跑出來。

    大約是這樣。

    hinano666replied on 2009/07/09 00:05

  • #7 xiaoxiong66 pixnet user on 2009/07/04 09:42

  • 有机会要尝尝东北的绿色大米哦，呵呵，也很好吃的，(*^__^*) ……虽然在大城市，日本料理很普遍，但是，在南京，其实还是很排斥的，在南京读书的4年多，深刻体会了……在12月12日那天晚上12点是必须上床的（听说阴气太重），13号开始会定时拉防空警报表示悼念………政治上的东西就不说啦，日本料理的食物贵在精致，注重形体，适合上大桌面，中国的很多美食讲究的是味道，但是形态不是很好看，所以只能是做为地方特色小吃，相邻城市都不一定吃的到，为了一尝美食要跑遍各个城市，不知道算是享受呢，还是受罪，O(∩_∩)O哈哈~
  • 绿色大米。。。我沒聽過呢。
    我很喜歡日本料理，大概是因為我會被視覺影響很深。
    所以我本來是不愛咖哩的（看起來並不好吃。。。）
    可以有條件跑遍各地去吃美食，聽起來就是享受，不是受罪。cc

    hinano666replied on 2009/07/09 00:08

  • #8 bmd801219 pixnet user on 2009/07/07 10:27

  • 那招牌不仔細看還以為是咖啡館呢

    不過能吃到好吃的白飯真的是很幸福啊~~~
  • 很像是日本車站裡的餐館，有點古典的味道（這是我個人感覺啦）

    是啊，尤其長年在西方國家的東方人，一定會很想念好吃的白飯。

    hinano666replied on 2009/07/09 00:09

  • #9 路人米 on 2009/07/09 01:05

  • 感謝分享！下次一定試煮看看～^w^
  • 好的。希望你也能享受到美食。

    hinano666replied on 2009/07/09 02:19

  • #10 Sari on 2009/08/19 02:04

  • 發現自己漏掉這篇了 哈哈

    這家店離住的地方不遠~找個機會去吃吃看!

    我有表姊遠嫁美國,還請家人從台灣寄米過去呢~她說那裡進口的都是泰國米...不Q
  • 沒錯，一到歐洲耶都是泰國米。真是奇怪。～
    大概台灣米不夠出口到那裡吧。。。

    hinano666replied on 2009/08/27 10:07

Comment Permissions: Allow commenting

Leave Comment

*Name/Nickname
E-mail
Personal Website
Comment Title
*Comment
* Private Comment