第一次吃到芝麻葉是在日本原宿的一家義大利餐廳。
吃下炸雞沙拉時,吃到了這個奇特的香味。
完全著迷了~~。但是卻不知道香味是來自哪裡。
不知道為什麼,我一直認定這是因為裡面的義大利陳年醋。
直到幾年後在一家飯店裡的沙拉又吃到,才發現香味來源居然是一種長相普通的葉子。
為了搞清楚這個葉子是什麼,又花費了幾年時間。(過程略)
從我知道台灣翻譯是芝麻葉後,總算也就很容易想吃就能吃到。
-------(以上是為了證明我對芝麻葉的愛)
今天,我去買了一些芝麻葉,照慣例應該是要做沙拉的。
我卻突然像被附身似的「不知道有沒有洗乾淨,上面不知道有沒有蟲卵~」這種怪問題纏繞著我
靈機一動的我把它燙了一下,然後開心的吃下很香很香的葉子。
我的天~比苦瓜還苦
很香而且很苦苦苦苦~~~
所以各位朋友,千萬別把芝麻葉燙熟!
或者你也想試試看你的耐苦程度。。。



非常"奧妙"呀!
對了!淑芬姐,我昨天終於用i pod畫畫了
真是有難度!但我已經完成一張小熊圖~有小小的成就感。
用i pad畫應該比較容易吧!
Virgo
(喂~顯然是完全放錯重點嘛....)
事實是我並沒有吃過芝麻葉。。。
(還是它被我吃過但我並不認得它呢......?)
好~就決定列入下次的採購清單中了!
在韓國吃過芝麻葉,他們是把生葉捲甜甜的烤肉,好吃~清爽~(原來煮熟會苦呀?這叫.....芝麻葉的復仇?)
芝麻葉:〔誰叫你們要煮我Q_Q,哼哼哼....〕
因為怕買錯所以我查了資料....
一般用來做沙拉的好像是叫芝麻菜(葉子長長的),
跟芝麻葉不太一樣,
韓國用的芝麻葉跟紫蘇有點像(葉子偏圓)
所以我應該要買長葉子的才對嗎?
我也很喜歡它的味道呢,卻不知哪有得買