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第一次吃到芝麻葉是在日本原宿的一家義大利餐廳。

吃下炸雞沙拉時,吃到了這個奇特的香味。

完全著迷了~~。但是卻不知道香味是來自哪裡。

不知道為什麼,我一直認定這是因為裡面的義大利陳年醋。

直到幾年後在一家飯店裡的沙拉又吃到,才發現香味來源居然是一種長相普通的葉子。

為了搞清楚這個葉子是什麼,又花費了幾年時間。(過程略)

 

從我知道台灣翻譯是芝麻葉後,總算也就很容易想吃就能吃到。

R1033487.jpg 

-------(以上是為了證明我對芝麻葉的愛)

今天,我去買了一些芝麻葉,照慣例應該是要做沙拉的。

我卻突然像被附身似的「不知道有沒有洗乾淨,上面不知道有沒有蟲卵~」這種怪問題纏繞著我

靈機一動的我把它燙了一下,然後開心的吃下很香很香的葉子。

我的天~比苦瓜還苦

很香而且很苦苦苦苦~~~

所以各位朋友,千萬別把芝麻葉燙熟!

或者你也想試試看你的耐苦程度。。。

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Posted by hinano666 at 痞客邦 PIXNET 留言(5) 引用(0) 人氣()

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留言列表 (5)

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  • V&S的異國戀
  • 有次…男朋友還在台灣時也給我吃芝麻葉(韓式口味)
    非常"奧妙"呀!

    對了!淑芬姐,我昨天終於用i pod畫畫了
    真是有難度!但我已經完成一張小熊圖~有小小的成就感。
    用i pad畫應該比較容易吧!

    Virgo
  • ipad好畫很多很多,感覺就是畫圖最佳尺寸。

    hinano666 replied in 2010/10/22 22:06

  • Sari
  • 但是照片裡的麵條看起來超誘人!!
    (喂~顯然是完全放錯重點嘛....)

    事實是我並沒有吃過芝麻葉。。。
    (還是它被我吃過但我並不認得它呢......?)

    好~就決定列入下次的採購清單中了!
  • 麵條加了從鼎泰豐買來的紅油抄手醬汁,超好吃!
    芝麻葉本來就有點苦味,但是很濃的香味,加上若有似無的苦味很是迷人。

    hinano666 replied in 2010/10/22 22:08

  • 多尼多尼.蕎麥麵
  • 與樓上同感!照片看起來好美味>w</

    在韓國吃過芝麻葉,他們是把生葉捲甜甜的烤肉,好吃~清爽~(原來煮熟會苦呀?這叫.....芝麻葉的復仇?)

    芝麻葉:〔誰叫你們要煮我Q_Q,哼哼哼....〕
  • 苦到爆點!我猜中藥都沒這麼苦吧~
    原來芝麻葉真的是芝麻的葉子啊。。。

    hinano666 replied in 2010/10/22 22:09

  • Sari
  • (原來是加了鼎泰豐的抄手醬啊!)

    因為怕買錯所以我查了資料....
    一般用來做沙拉的好像是叫芝麻菜(葉子長長的),
    跟芝麻葉不太一樣,
    韓國用的芝麻葉跟紫蘇有點像(葉子偏圓)

    所以我應該要買長葉子的才對嗎?


  • 對啊~~我又拍了一次你可以比對

    hinano666 replied in 2010/10/23 15:50

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