一直以來,我都沒有把米飯以及白土司放在眼裡。(因此備受平凡批評)
白飯在我的定義裡,是用來配菜用的東西。
直到我到日本吃到超好吃的米飯,我終於重新認識了米飯的價值。
在日本,就連便當裡的米飯都是Q的!
一開始我以為是因為日本米特別好吃,台灣米不行,所以台灣的小吃餐館才會都煮出怪怪味道的飯。
(當然更別奢求便當的飯了)
直到最近幾年,我們開始認真的煮飯,還用日本米
卻煮不出像日本那麼好吃的感覺。。。
才知道原因不只是米本身。
換了了不起的鍋子,怎麼也還是有香味沒Q度。
後來,乖乖用最複雜的方式煮,終於煮出好吃的又香又Q的飯!
然後也才發現,台灣的米也很好吃---如果認真的煮,煮得對的話。
啊~說得這麼多,只為了說,這家的飯,真是太好吃了!直逼我家的飯!
所以用心很重要!
有機會大家務必去吃吃看!
*東京咖哩(Tokyo Curry)*
地址:台北市忠孝東路4段216巷32弄10號
電話:02-2771-1110
營業時間:11:30~14:00、17:30~21:00
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